МАРИНА́Д, -а, м. 1. Жидкость, приготовленная с уксусом и пряностями. Сливы в маринаде. (Малый академический словарь, МАС)
МАРИНА́Д, -а, м. 1. Жидкость, приготовленная с уксусом и пряностями. Сливы в маринаде.
Все значения слова «маринад»Огурцы залейте кипящим маринадом и пастеризуйте в течение 30 минут.
Воду довести до кипения, опустить соль и сахар, помешивая, растворить. В кипящий маринад влить уксус, кастрюлю снять с огня.
Кипящий маринад нужно залить в банки с овощами, плотно закрыть крышками.